Енциклопедия на подправките

Енциклопедия на подправките

Безплатно
Автор: Неизвестен
Енциклопедия на подправкитеИсторията на подправките е шарена и пълна с много интересни факти, разкриващи една специфична и много важна тяхна функция - социалната. В древен Египет подправките се използвали при мумифициране на важни персони. Ароматните треви дори се „вграждали" в гроба на мъртвеца, за да ги отнесе в следващия си живот. В Среднове
Оценката е базирана на 7 Отзива Напишете оценка
Price:
Безплатно
Влезте в своя профил, за да изтеглите книгата.
Име на файлаРазмер
Енциклопедия на подправките (Изтеглено 5860) 1.12MiB
Показани са от 1 до 1 от общо 1 резултата (1 страници)

Енциклопедия на подправките

Историята на подправките е шарена и пълна с много интересни факти, разкриващи една специфична и много важна тяхна функция - социалната. В древен Египет подправките се използвали при мумифициране на важни персони. Ароматните треви дори се „вграждали" в гроба на мъртвеца, за да ги отнесе в следващия си живот. В Средновековието солта се сервирала на масата на голями блокове. Тя се слагала най-близо до най-богатия гост. По-бедните гости сядали в края на масата или „под солта", от където и дошъл прочутия израз. В същия период подправките станали и обект на търговия. Богатите хора плащали много, за да се сдобият с редки аромати предимно от Китай. Дамите в онези времена се оценяли по това какви храни и колко вида подправки сервирали на вечерните си партита. Проучвания доказват, че храните в Средновековието са силно подправени с пипер, карамфил, джинджифил, индийско орехче и стрита царевица.

Напишете оценка

Note: HTML is not translated!
ЛошаДобра